Γνωρίστε τον Σέφ μας Γιάννη Μαρινόπουλο

Γαστρονομικές εμπειρίες, ανεξίτηλες στο χρόνο Ο Γιάννης Μαρινόπουλος είναι ένας chef που ήρθε για να μείνει. Στόχος του είναι να δημιουργεί γεύσεις που μένουν ανεξίτηλες στο χρόνο, ώστε κάθε πελάτης του να τον θυμάται για πάντα! Λατρεύει να δουλεύει με νέους μάγειρες και να μεταλαμπαδεύει τη γνώση του. Η ανταλλαγή γνώσεων είναι, άλλωστε, το δυνατό του σημείο, αφού μπορεί τόσο να εξελίσσει, όσο και να εξελίσσεται ο ίδιος γύρω από το αντικείμενό του.

Μεσογειακή κουζίνα με ποικιλία και φαντασία Από την κουζίνα του δεν αποκλείει κανένα υλικό. Οι συνταγές του περιέχουν πολλές και διαφορετικές πρώτες ύλες συνδυασμένες με τρόπο μοναδικό. Τα υλικά του είναι πάντα φρέσκα και προέρχονται από τον τόπο που ζει και δραστηριοποιείται. Αν και είναι λάτρης της μεσογειακής κουζίνας, δίνει στα πιάτα του έναν πολύπλευρο αέρα, κάνοντάς τα ικανά να σταθούν σε κάθε γωνιά της παγκόσμιας γαστρονομίας. Το ελαιόλαδο είναι ο κοινός παρονομαστής σε κάθε του πιάτο, γι' αυτό και το χρησιμοποιεί σε κάθε του μαγειρική τεχνική.

Η πορεία του είναι διαρκώς ανοδική. Μια κοσμοπολίτικη προσωπικότητα, αφιερωμένη στη γεύση και τη δημιουργικότητα. Ο Γιάννης Μαρινόπουλος είναι ένας chef που αγαπά την παράδοση και αναζητά διαρκώς συνταγές που χάθηκαν στο χρόνο για να τις παντρέψει με νέες τεχνικές, αλλά και γαλλική φινέτσα.

Με συνοδοιπόρο του τον Chef de Cuisine Κυριάκο Τερλελέ σας υπόσχονται για ακόμα μία χρονιά να σας οδηγήσουν σε νέα γαστρονιμικά μονοπάτια.